industria alimentaria:leche y derivados
Compartir
Leche y Productos Lácteos: Tecnología, Química y Microbiología
J. P. Sutherland
(Autor)
·
Acribia
· Tapa Blanda
Leche y Productos Lácteos: Tecnología, Química y Microbiología - Jane P. Sutherland; Alan H. Varnam
Ciencia y matemáticas
$ 788.22
$ 1,433.12
Ahorras: $ 644.91
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: España
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Miércoles 05 de Junio y el
Jueves 13 de Junio.
Lo recibirás en cualquier lugar de México entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Leche y Productos Lácteos: Tecnología, Química y Microbiología"
Consideraciones generales. Leche y productos lácteos líquidos. Leches concentradas y leches en polvo. Productos basados en proteínas lácteas. Nata y productos derivados de la nata. Mantequilla, margarina y productos para extender. Queso. Leches fermentadas. Helados y otros productos similares.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
