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portada La salmonellose: Une maladie d'origine alimentaire (en Francés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Francés
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22 x 0 cm
ISBN13
9786130141523

La salmonellose: Une maladie d'origine alimentaire (en Francés)

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Reseña del libro "La salmonellose: Une maladie d'origine alimentaire (en Francés)"

Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopdie libre Wikipedia. Les bactries responsables de la salmonellose sont les salmonelles. On les trouve dans l'intestin, les djections et l'environnement. L'infection se fait par la bouche par le biais de la nourriture ou de l'eau souille. La salmonellose est aussi couramment dsigne " intoxication alimentaire " ou " grippe intestinale ". La gravit de la salmonellose varie, allant d'une atteinte trs lgre une atteinte grave. Parmi les symptmes habituels de la salmonellose, on compte les crampes abdominales, des diarrhes souvent sanguinolentes, des vomissements, une forte fivre et les nauses. Au cours des dernires dcennies, les toxi-infections alimentaires lies salmonella sont devenues un problme de sant publique notable.

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