Name: La Cuina de la Fruita de Lleida (Catxipanda) (en Catalán)
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Author: Varios Autores
ISBN: 9788479356385

portada La Cuina de la Fruita de Lleida (Catxipanda) (en Catalán)

La Cuina de la Fruita de Lleida (Catxipanda) (en Catalán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Pagès Editors, S.L.

Autor

Varios Autores

Año

1999

Idioma

Catalán

N° páginas

104

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788479356385

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina o comida por ingredientes

La Cuina de la Fruita de Lleida (Catxipanda) (en Catalán)

Varios Autores (Autor) · Pagès Editors, S.L. · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Cuina de la Fruita de Lleida (Catxipanda) (en Catalán)"

Incorporar la fruita a la cuina, més enllà de les amanides i les postres, és la darrera i imaginativa contribució lleidatana a l'auge actual de la dieta mediterrània. Aquest llibre recull un total de 85 receptes de plats en què la prestigiosa fruita de l'horta de Lleida assoleix un protagonisme principal, combinada amb una rica varietat d'aliments. Plats innovadors i fantasiosos que il·lustren el bon moment actual de la gastronomia lleidatana, signats per 26 dels més renomenats restaurants de la ciutat, que han participat en les "Sisenes Jornades de la Cuina de la Fruita de Lleida".