Name: LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D’AVUI I - LLADONOSA I GIRO, JOSEP - Libro Físico (en Catalán)
SKU: 54334435
Price: 622.40 MXN
Availability: InStock
Author: LLADONOSA I GIRO, JOSEP
ISBN: 9788418033568

portada LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D’AVUI I - LLADONOSA I GIRO, JOSEP - Libro Físico (en Catalán)

LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D’AVUI I - LLADONOSA I GIRO, JOSEP - Libro Físico (en Catalán)

Formato

Libro Físico

Editorial

ROSA VENTS

Autor

LLADONOSA I GIRO, JOSEP

Colección

Divulgació

Año

2022

Idioma

Catalán

N° páginas

672

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x15.2 cm

ISBN13

9788418033568

Editado en

España

N° edición

LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D’AVUI I - LLADONOSA I GIRO, JOSEP - Libro Físico (en Catalán)

Lladonosa I Giro, Josep (Autor) · ROSA VENTS · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 11 a 15 días háb.

$ 1,383.11$ 622.40

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 30 unidades

$ 622.40

¡Envío Gratis! Llega entre el 25 Nov y el 02 Dic a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D’AVUI I - LLADONOSA I GIRO, JOSEP - Libro Físico (en Catalán)"

Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana

Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre. com ara l’ànec amb peres. els rovellons a la brasa amb all i julivert. l'arròs a la cassola. el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera.

Organitzat en 14 capítols temàtics. arrenca el viatge culinari amb les salses i l'acaba en les conserves. Però entremig de les més de sis-centes pàgines. com si hi anés fent parada i fonda. ens descobreix les particularitats dels plats de peix. de carn. de cacera. els ets i uts de les verdures. arrossos. llegum i pastes. i no oblida els bolets ni els cargols. i encara menys les postres de tota la vida. I sempre observant el procés de «construcció» del plat.