Name: Isolamento e clonagem do gene da fitase a partir de diversas fontes (en Portugués)
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Author: Mogal, Chaitanya; Singh, Diwakar; Mehta, Amit
ISBN: 9786209290107

portada Isolamento e clonagem do gene da fitase a partir de diversas fontes (en Portugués)

Isolamento e clonagem do gene da fitase a partir de diversas fontes (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edicoes Nosso Conhecimento

Autor

Mogal, Chaitanya; Singh, Diwakar; Mehta, Amit

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.4 cm

ISBN13

9786209290107

Isolamento e clonagem do gene da fitase a partir de diversas fontes (en Portugués)

Mogal, Chaitanya; Singh, Diwakar; Mehta, Amit (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Isolamento e clonagem do gene da fitase a partir de diversas fontes (en Portugués)"

As fitases despertaram considerável atenção tanto de cientistas como de empresários nas áreas da biotecnologia. O ácido fítico é um componente antinutritivo presente em alimentos e rações derivados de plantas e, por isso, a hidrólise enzimática do ácido fítico é desejável. À medida que a sequência primária vai surgindo, a clonagem do gene seria o próximo passo para redesenhar esta enzima para uma nova especificidade de substrato; assim, a manipulação genética desta enzima levaria a um melhor desempenho catalítico com taxas de renovação mais elevadas, o que seria importante do ponto de vista industrial.