Name: Industrialización del Nopal (o. Ficus Indica)
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Author: Wilson Kleber Quiguango Y.; Judith SalomÉ TerÁN P.
ISBN: 9786202125048

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portada Industrialización del Nopal (o. Ficus Indica)

Industrialización del Nopal (o. Ficus Indica)

Formato

Libro Físico

Autor

Wilson Kleber Quiguango Y.; Judith SalomÉ TerÁN P.

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786202125048

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Industrialización del Nopal (o. Ficus Indica)

Wilson Kleber Quiguango Y.; Judith SalomÉ TerÁN P. (Autor) · · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Industrialización del Nopal (o. Ficus Indica)"

El presente libro "Industrialización del nopal (O. ficus indica) tiene por finalidad difundir investigación especializado en la Industria alimenticia, exponer resultados y definir avances de investigación sobre nuevas opciones en productos; esta área de la Industria tiene cada vez más adeptos a nivel mundial porque consiste en el consumo de un potencial alimento que se caracteriza por ser una verdura con alto valor nutritivo.