Name: Imobilização de Lipase: Estudo em Material Mesoporoso do Tipo Mcm-48
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Author: CÁTia Santin Zanchett Battiston; RogÉRio Dallago; Marcelo Luis Mignoni
ISBN: 9786202176644

portada Imobilização de Lipase: Estudo em Material Mesoporoso do Tipo Mcm-48

Imobilização de Lipase: Estudo em Material Mesoporoso do Tipo Mcm-48

Formato

Libro Físico

Autor

CÁTia Santin Zanchett Battiston; RogÉRio Dallago; Marcelo Luis Mignoni

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786202176644

Categorías

Química

Imobilização de Lipase: Estudo em Material Mesoporoso do Tipo Mcm-48

CÁTia Santin Zanchett Battiston; RogÉRio Dallago; Marcelo Luis Mignoni (Autor) · · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Imobilização de Lipase: Estudo em Material Mesoporoso do Tipo Mcm-48"

Este livro apresenta o processo de imobilização de lipase em material mesoporoso do tipo MCM-48, utilizando sólidos iônicos como direcionadores de estrutura do material. Além disso, apresenta as principais aplicações das lipases, bem como as dificuldades apresentadas pelo uso dessas enzimas em sua forma livre. Uma alternativa para superar as limitações é o processo de imobilização em suportes que mantenham as atividades catalíticas da enzima. Materiais mesoporosos do tipo MCM-48 são uma opção como suportes de imobilização enzimática por serem inertes e com pouca ou nenhuma interferência no comportamento da enzima. Os resultados obtidos nesse estudo mostraram que a imobilização pela técnica utilizada apresentou-se eficaz, possibilitando o aprisionamento da enzima no interior da rede cristalina do material, e o suporte MCM-48 mostrou-se eficiente e promissor, principalmente pelo seu custo-benefício, tornando-se potencial para aplicações industriais. Esta obra é indicada para estudantes e pesquisadores na área de química e biotecnologia.

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