Name: Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods (en Inglés)
SKU: 1750248
Price: 384.20 MXN
Availability: InStock
Author: Bowen, Carol
ISBN: 9781898697626

portada Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods (en Inglés)

Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Carol Bowen

Editorial

Grub Street Cookery

Idioma

Inglés

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.3x16.3x1.4 cm

Peso

0.29 kg.

ISBN

1898697620

ISBN13

9781898697626

Categorías

Cocina: conservación y congelación de alimentos

Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods (en Inglés)

Carol Bowen (Autor) · Grub Street Cookery · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods (en Inglés)"

This is Carol Bowen's sequel to her "Basic Basics Combination and Microwave Handbook", and it follows the same formula as an A to Z compendium. The reader looks up the fruit, the vegetable, the fish, the meat, the sauces, cakes or herbs, and there are quick guidelines on freezing each type of food. The author also explains how a freezer works, gives advice on choosing and siting a freezer, insurance, cleaning, maintenance, what to do in emergencies, packaging and accessories, freezing techniques and defrosting, refreezing and thawing as well as storage times.