Name: Harlem. Brew. Soul.: A Beer-Infused Soul Food Cookbook Inspired by Harlem and Beyond (en Inglés)
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Author: Beatty, Celeste
ISBN: 9781631068515

portada Harlem. Brew. Soul.: A Beer-Infused Soul Food Cookbook Inspired by Harlem and Beyond (en Inglés)

Harlem. Brew. Soul.: A Beer-Infused Soul Food Cookbook Inspired by Harlem and Beyond (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Celeste Beatty

Editorial

Rock Point

Idioma

Inglés

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Dura

Peso

0.93 kg.

ISBN13

9781631068515

Categorías

Estados unidos de américa
Relativo a los afroamericanos
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
Cocinas nacional y regional
Cervezas y sidras

Harlem. Brew. Soul.: A Beer-Infused Soul Food Cookbook Inspired by Harlem and Beyond (en Inglés)

Celeste Beatty (Autor) · Rock Point · Tapa Dura

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Reseña del libro "Harlem. Brew. Soul.: A Beer-Infused Soul Food Cookbook Inspired by Harlem and Beyond (en Inglés)"

Experience beer-infused soul food recipes from the founder of Harlem Brewing Company, Celeste Beatty, the first Black woman to own a brewery in the United States. Through her over twenty years of brewing beer and growing her business, Celeste Beatty has developed relationships with the best and brightest in the food and beverage industries and is ready to share her own soul food recipes with a beer-infused twist, along with recipes from some of Harlem's and North Carolina's favorite restaurants and chefs. Interspersed with small-bite reflections from her journey in the making of Harlem Brewing Company, Harlem. Brew. Soul. features: Over 80 recipes infused with lager, stout, IPA, and wheat beers (food and cocktails) Historical notes on African brewing history A collection of family stories about early African American homebrew culture Vibrant illustrations celebrating the NYC neighborhood of Harlem and much more! Harlem. Brew. Soul. taps into the rich history, heritage, traditions, rituals, experiences, and codes of African American life, cuisine, culture, music, and, yes, beer!