Name: Handbook of Milk Production, Quality and Nutrition (en Inglés)
SKU: 64339344
Price: 4678.20 MXN
Availability: InStock
Author: Rana Tanmoy
ISBN: 9780443248207

portada Handbook of Milk Production, Quality and Nutrition (en Inglés)

Handbook of Milk Production, Quality and Nutrition (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Academic Press

Autor

Rana Tanmoy

Idioma

Inglés

N° páginas

600

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9780443248207

Handbook of Milk Production, Quality and Nutrition (en Inglés)

Rana Tanmoy (Autor) · Academic Press · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 19 a 25 días háb.

$ 7,797.01$ 4,678.20

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 100 unidades

$ 4,678.20

¡Envío Gratis! Llega entre el 01 Oct y el 12 Oct a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Handbook of Milk Production, Quality and Nutrition (en Inglés)"

Handbook of Milk Production, Quality and Nutrition emphasizes new applications to promote healthy milk production, processing, and product development in the milk industry, highlighting the role clean milk has in the prevention of health and disease. Sections cover the general aspects of milk production and its environmental impact on animal health, explain milk's global nutritional appeal and its role as a source of both macro and micronutrients for human health, address issues of lactose intolerance and how this ailment is perceived globally, and discuss milk's relevance on bone, ocular, and gut health. Finally, the book brings awareness to milk's microbial pathogens, toxins, and heavy metals, and health concerns, while also updating on regulatory health and nutrition claims and recent legislative developments.