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portada Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2017
Idioma
Español
N° páginas
368
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788417057022
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes

Juan José Samper Márquez (Autor) · Arcopress Ediciones · Tapa Blanda

Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes - Juan José Samper Márquez

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
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Reseña del libro "Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes"

Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, cómo se clasifican, cómo se denominan, cómo se verifica su seguridad y cuáles resultan menos recomendables. Los colorantes, los conservantes, los antioxidantes, los edulcorantes y los potenciadores del sabor ya no te resultarán desconocidos. Profundiza en cualquier aditivo, descubriendo sus distintas denominaciones, su origen y características, los productos típicos en los que se utiliza y los posibles efectos adversos.
Además, encontrarás mucha más información: una dieta alternativa, consejos generales para tu alimentación, recomendaciones nutricionales, conclusiones prácticas, una tabla completa de aditivos para su consulta rápida, un glosario de términos de gran interés y una amplia selección de fuentes bibliográficas y enlaces Web que avalan un magnífico trabajo de investigación con gran contenido práctico. Un libro crucial para saber lo que debes y no debes comer y aprender a elegir lo más saludable para ti y los tuyos.

Opiniones del libro

Jenny Inostroza Miércoles 05 de Junio, 2019
Compra Verificada

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