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portada guia de gastronomia 20
Formato
Libro Físico
Editorial
Tema
guías touring
Colección
guías touring
Idioma
Español
N° páginas
792
Encuadernación
Libro de Cartón
Dimensiones
22.5x14 cm
ISBN
8497763068
ISBN13
9788497763066
Editado en
España
Categorías

guia de gastronomia 20

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Reseña del libro "guia de gastronomia 20"

Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos... Los lugares donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas del Cantábrico o el Mediterráneo, desde las huertas del Ebro o de Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos quesos... Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores, tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y restaurantes de toda España. 52 rutas gastronómicas con mapas prácticos y actualizados. Idioma Español

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