Name: Goldenberry: Golden Fruit of Golden Future (en Inglés)
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Author: Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien
ISBN: 9783836494892

portada Goldenberry: Golden Fruit of Golden Future (en Inglés)

Goldenberry: Golden Fruit of Golden Future (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Vdm Verlag

Autor

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien

Año

2008

Idioma

Inglés

N° páginas

100

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

3836494892

ISBN13

9783836494892

Categorías

Bioquímica

Goldenberry: Golden Fruit of Golden Future (en Inglés)

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien (Autor) · Vdm Verlag · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Goldenberry: Golden Fruit of Golden Future (en Inglés)"

There has been a growing interest in food components which may inhibit the oxidation process and are capable of counterbalancing free radical activities that cause many harmful diseases. The best way to prevent these diseases is consumption of an optimal diet containing fruits and vegetables. Goldenberry fruit should attract great interest because of their nutritional and antioxidant properties. The fruit can be very interesting candidate for the processing of new functional products. The development of adequate agrotechnical and storage practices, can make this fruit a promising profitable crop. This book provide useful information for the industrial application of goldenberry berries and fruit by-products. This will be important as an indication of the potentially nutraceutical and economical utility of goldenberry as a new source of bioactive phytochemcials and fruit oils.