Name: Gesundheits- und Ernährungskonzepte (en Alemán)
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Availability: InStock
Author: Costa, Yesica
ISBN: 9786206913245

portada Gesundheits- und Ernährungskonzepte (en Alemán)

Gesundheits- und Ernährungskonzepte (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Yesica Costa

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.6 cm

Peso

0.15 kg.

ISBN13

9786206913245

Categorías

Sociedad y cultura: general

Gesundheits- und Ernährungskonzepte (en Alemán)

Yesica Costa (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Gesundheits- und Ernährungskonzepte (en Alemán)"

In der Provinz Jujuy gibt es etwa 213 Einrichtungen, die sich um gefährdete Gruppen kümmern. Die Einrichtung als solche stellt einen Raum der ständigen Interaktion, der Kommunikation und des Lernens dar, in dem darüber hinaus Vorstellungen von Gesundheit und Ernährung produziert und reproduziert werden, die in das Leben der Betroffenen, in ihre Wahrnehmungen, Gewohnheiten und Entscheidungen eingreifen. Die meisten dieser Einrichtungen beschränken sich ausschlie lich auf die Mittagsverpflegung, ein Fürsorgecharakter, der die Einrichtung einschränkt und die Bedürfnisse der Kinder und Jugendlichen, die die Kantine besuchen, verwischt, wie wir im Laufe dieses Buches beobachten und vertiefen können, indem wir untersuchen, welche Vorstellungen von Gesundheit und Ernährung den Mitarbeitern der Kinderkantine zugrunde liegen, wie die in der Einrichtung geltenden Vorschriften ein spezifisches Gesundheitskonzept definieren und welches die sozialen, kulturellen, pädagogischen und wirtschaftlichen Faktoren sind, die u. a. die Erstellung eines gesunden und nahrhaften Speiseplans beeinflussen. Die Studie umfasst auch ein Interventionsprojekt, das auf der Grundlage der gewonnenen Erkenntnisse entwickelt wurde und auf die Stärkung der Kinderkantine abzielt.