Name: Fumonisins in Food (en Inglés)
Price: 3023.27 MXN
Availability: InStock
Author: Lauren S. Jackson
ISBN: 9780306452161

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Lauren S. Jackson

Año

1996

Idioma

Inglés

N° páginas

399

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

0306452162

ISBN13

9780306452161

N° edición

1996

Categorías

Dietética y nutrición

Fumonisins in Food (en Inglés)

Lauren S. Jackson (Autor) · Springer · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 13 a 18 días háb.

$ 5,496.85$ 3,023.27

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 3,023.27

¡Envío Gratis! Llega entre el 09 Jul y el 17 Jul a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Fumonisins in Food (en Inglés)"

The contents of this book are the proceedings of the ACS symposium, "Fumonisins in Food," which was held April 4-6, 1995, at the American Chemical Society National Meeting in Anaheim, CA. This symposi"Qm, which was international in scope, brought together researchers from diverse backgrounds in academia, government, and industry. Thirty-three speakers discussed topics ranging from the analysis offumonisins to toxicology and regulatory aspects. The fumonisins became the spotlight of mycotoxin research in 1988, when re searchers at the South African Medical Research Council isolated and structurally charac terized the fumonisins. Since 1988, there has been an explosion in the numbers of papers dealing with fumonisin-related topics. The interest in the fumonisins has arisen for several reasons. First, fumonisins are found in measurable concentrations in corn grown throughout the world. Second, these compounds have been implicated as the causative agents in a variety of naturally occurring animal diseases. Finally, there is speCUlation that fumonisins may in part be responsible for the high incidence of esophageal cancer in regions of the world in which corn is the staple grain.

Opiniones del libro

¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.

Ver más opiniones de clientes

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes

Fumonisins in Food (en Inglés) - Lauren S. Jackson

Reseña del libro "Fumonisins in Food (en Inglés)"

Opiniones del libro

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

¿En qué Idioma está escrito el libro?

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

Preguntas y respuestas sobre el libro

Opiniones sobre Buscalibre