Name: French Country Cooking 19 Dix-neuf: Cuisine du terroir Correzienne (en Inglés)
SKU: 56517968
Price: 481.48 MXN
Availability: InStock
Author: Alder-Smith, Malcolm
ISBN: 9781493596539

portada French Country Cooking 19 Dix-neuf: Cuisine du terroir Correzienne (en Inglés)

French Country Cooking 19 Dix-neuf: Cuisine du terroir Correzienne (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Malcolm Alder-Smith

Editorial

Createspace

Idioma

Inglés

N° páginas

248

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

25.4x17.8x1.3 cm

Peso

0.44 kg.

ISBN13

9781493596539

Categorías

Francia
Cocinas nacional y regional

French Country Cooking 19 Dix-neuf: Cuisine du terroir Correzienne (en Inglés)

Malcolm Alder-Smith (Autor) · Createspace · Tapa Blanda

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Reseña del libro "French Country Cooking 19 Dix-neuf: Cuisine du terroir Correzienne (en Inglés)"

In this book, Malcy brings together some of his own Corrézienne recipes with those from his wife Diane, French friends and neighbours, plus chefs from hotels and restaurants in the Corréze. Recipes which have been created using time-honoured methods and local top quality meat, fish, game, vegetables, fruits and herbs. The many authentic recipes, with their interesting and informative introductions, mouth watering ingredients and detailed instructions, will tickle readers' taste-buds and give them an excellent insight into the skills of a dedicated chef. Many recipes are followed by suggestions for an accompanying French wine. French Country Cooking "19" will hopefully enhance the repertoire of experienced and professional cooks, while the less adventurous will find it a fascinating step-by-step guide to producing some wonderful authentic dishes.