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portada Food Artisans of Alberta: Your Trail Guide to the Best of Our Locally Crafted Fare (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
352
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
21.3 x 14.0 x 2.5 cm
Peso
0.52 kg.
ISBN13
9781771512466
Categorías

Food Artisans of Alberta: Your Trail Guide to the Best of Our Locally Crafted Fare (en Inglés)

Karen Anderson (Autor) · Matilde Sanchez-Turri (Autor) · Touchwood Editions · Tapa Blanda

Food Artisans of Alberta: Your Trail Guide to the Best of Our Locally Crafted Fare (en Inglés) - Anderson, Karen ; Sanchez-Turri, Matilde

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Reseña del libro "Food Artisans of Alberta: Your Trail Guide to the Best of Our Locally Crafted Fare (en Inglés)"

Winner of a Gourmand World Cookbook Award for Best Culinary Travel / Food Tourism Book in Canada From the coulees of the badlands to the combines of the wheatlands, discover Alberta's diverse terroir, and be captivated by the distinct tastes of this majestic province. Food Artisans of Alberta is a robust travel companion for local food lovers and visitors alike. Come to know the stories, inspiration, and friendly faces of the people who craft great food as they cultivate the community of food artisans. Journey beyond Alberta's seven signature foods--beef, bison, canola, honey, Red Fife Wheat, root vegetables and Saskatoon berries--to also enjoy breweries, meaderies, distilleries, cheesemakers, and more. With regional maps that highlight the locations of 200 food artisans, set out on an adventure through fertile fields and bountiful edible crops.

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