Name: Food and Drink Tourism: Principles and Practice (en Inglés)
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Author: Sally Everett
ISBN: 9781446267738

portada Food and Drink Tourism: Principles and Practice (en Inglés)

Food and Drink Tourism: Principles and Practice (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Sage Publications Ltd

Autor

Sally Everett

Año

2016

Idioma

Inglés

N° páginas

464

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781446267738

N° edición

Categorías

Industrias de la hostelería, el deporte, el ocio y el turismo

Food and Drink Tourism: Principles and Practice (en Inglés)

Sally Everett (Autor) · Sage Publications Ltd · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Food and Drink Tourism: Principles and Practice (en Inglés)"

Dedicated to the growing field of food and drink tourism and culinary engagement, Sally Everett offers a multi-disciplinary approach to the subject, embracing theories and examples from numerous subject disciplines. Through a combination of critical theory reflections, real-life case studies, media excerpts and activities, examples of food and drink tourism around the world as well as a focus on employability, Food and Drink Tourism provides a comprehensive & engaging resource on the growing trend of food motivated travel & leisure. Suitable for any student studying tourism, hospitality, events, sociology, marketing, business or cultural studies.