Name: Favorite New Orleans Recipes: English and French (en Francés)
Price: 507.36 MXN
Availability: InStock
Author: Ormond, Suzanne ; Irvine, Mary E. ; Cantin, Denyse
ISBN: 9781455625666

portada Favorite New Orleans Recipes: English and French (en Francés)

Favorite New Orleans Recipes: English and French (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Suzanne Ormond

Mary E. Irvine

Denyse Cantin

Editorial

Pelican Publishing Company

Idioma

Francés

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.6 x 15.2 x 1.3 cm

Peso

0.41 kg.

ISBN13

9781455625666

Categorías

Ee. uu. región del sur
Relativo al pueblo criollo (creole)
Relativo a los cajún
Historia de américa
Cocinas nacional y regional
Historia local

Favorite New Orleans Recipes: English and French (en Francés)

Suzanne Ormond (Autor) · Mary E. Irvine (Autor) · Denyse Cantin (Autor) · Pelican Publishing Company · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Favorite New Orleans Recipes: English and French (en Francés)"

The first cookbook ever to have been issued simultaneously in English, French, and Spanish is your entrée into the culinary mélange that is New Orleans. The authors have drawn extensively from their own connections to these cultures, in some cases unlocking nineteenth-century cooking secrets discovered in old, handwritten notes. They present what they consider to be the 119 best recipes created in the city. From drinks like the Sazerac and Café au Lait to entrées such as Red Beans and Rice and Crawfish Étouffée to desserts including Cherries Jubilee, Bananas Foster, and Pain Perdu, every recipe is world class. All recipes include metric measures.

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