Name: Fabrication de carbonate de calcium et de collagène à partir de coquilles d'oeufs (en Francés)
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Availability: InStock
Author: Rouabhi, Rachid ; Abbassi, Anfel ; Ziani, Nihal
ISBN: 9786206895374

portada Fabrication de carbonate de calcium et de collagène à partir de coquilles d'oeufs (en Francés)

Fabrication de carbonate de calcium et de collagène à partir de coquilles d'oeufs (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Rachid Rouabhi

Anfel Abbassi

Nihal Ziani

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.4 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9786206895374

Categorías

Bioquímica

Fabrication de carbonate de calcium et de collagène à partir de coquilles d'oeufs (en Francés)

Rachid Rouabhi (Autor) · Anfel Abbassi (Autor) · Nihal Ziani (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Fabrication de carbonate de calcium et de collagène à partir de coquilles d'oeufs (en Francés)"

Les coquilles d'oeuf ont des membranes organiques et contiennent beaucoup de CaCO3, bien qu'elles soient généralement considérées comme des déchets. Les SE sont constitués d'environ 95 % de carbonate de calcium et les fibrilles de la membrane des SE sont principalement composées de protéines, dont environ 10 % de collagène (types I, V et X).En raison de la polyvalence du carbonate de calcium et du collagène dans de nombreux domaines tels que la médecine, la pharmacie, l'alimentation et la cosmétique. Dans cette étude, nous avons utilisé des coquilles d'oeuf usagées comme matière première pour extraire le carbonate de calcium et le collagène en tant que produits bio et naturels, et nous avons tenté de réduire les déchets de coquilles d'oeuf, y compris la pollution de l'environnement, afin de préserver notre santé et d'atteindre la règle "zéro déchet".