Name: Essentials in Fermentation Technology (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Berenjian, Aydin
ISBN: 9783030162290

portada Essentials in Fermentation Technology (en Inglés)

Essentials in Fermentation Technology (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Berenjian, Aydin

Año

2019

Idioma

Inglés

N° páginas

313

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.9x18.8x1.8 cm

Peso

0.64 kg.

ISBN13

9783030162290

N° edición

Categorías

Microbiología (no médica)
Biotecnología
Química industrial e ingeniería química

Essentials in Fermentation Technology (en Inglés)

Berenjian, Aydin (Autor) · Springer · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Essentials in Fermentation Technology (en Inglés)"

This textbook teaches the principles and applications of fermentation technology, bioreactors, bioprocess variables and their measurement, key product separation and purification techniques as well as bioprocess economics in an easy to understand way. The multidisciplinary science of fermentation applies scientific and engineering principles to living organisms or their useful components to produce products and services beneficial for our society. Successful exploitation of fermentation technology involves knowledge of microbiology and engineering. Thus the book serves as a must-have guide for undergraduates and graduate students interested in Biochemical Engineering and Microbial Biotechnology