Name: Essen Und Ernahrungsbildung in Der Kita: Entwicklung - Versorgung - Bildung (en Alemán)
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Author: Methfessel, Barbara ; Hohn, Kariane ; Miltner-Jurgensen, Barbara
ISBN: 9783170391345

portada Essen Und Ernahrungsbildung in Der Kita: Entwicklung - Versorgung - Bildung (en Alemán)

Essen Und Ernahrungsbildung in Der Kita: Entwicklung - Versorgung - Bildung (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Barbara Methfessel

Kariane Hohn

Barbara Miltner-Jurgensen

Editorial

Kohlhammer

Idioma

Alemán

N° páginas

363

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

0.53 kg.

ISBN13

9783170391345

N° edición

0002

Categorías

Asistencia social
Atención y educación en la primera infancia
Preescolar y jardín de infancia

Essen Und Ernahrungsbildung in Der Kita: Entwicklung - Versorgung - Bildung (en Alemán)

Barbara Methfessel (Autor) · Kariane Hohn (Autor) · Barbara Miltner-Jurgensen (Autor) · Kohlhammer · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Essen Und Ernahrungsbildung in Der Kita: Entwicklung - Versorgung - Bildung (en Alemán)"

Essen und Ernahrung sind zentrale Lern- und Handlungsfelder in der KiTa, nicht nur fur die Versorgung, sondern auch fur die physische, psychische und soziale Entwicklung - und fur die Bildung. Entsprechend breit ist das Themenspektrum dieses Buches angelegt: Zentrale ernahrungsphysiologische, psychologische, soziokulturelle und padagogische Grundlagen der Entwicklung, Ernahrung sowie Ernahrungssozialisation und -bildung werden als Orientierung fur die KiTa-Praxis nicht nur zusammengestellt, sondern auch in ihrer Relevanz fur den Umgang mit Kindern aufeinander bezogen. Die verschiedenen Perspektiven von Ernahrungslehre, Esskultur, Ernahrungsbildung, Logistik der Gemeinschaftsversorgung und Praxis in der KiTa von entwicklungsgerechter Mahlzeitengestaltung bis zur Verantwortung der padagogischen Fachkraft, der Leitung und des Tragers werden aufgezeigt. Gleichzeitig bietet das Buch Empfehlungen fur deren Umsetzung. Fachliche Ausfuhrungen werden durch konkrete Erfahrungen und Beispiele aus der Praxis erganzt.