Name: Erzeugung Fester Abfälle in Einer Lebensmittel- und Ernährungsabteilung de Mariko Ueno Mariana Gardin Alves(Ks Omniscriptum Publishing) (en Alemán)
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Availability: InStock
Author: Gardin Alves Mariana,Ueno Mariko
ISBN: 9786207783830

portada Erzeugung Fester Abfälle in Einer Lebensmittel- und Ernährungsabteilung de Mariko Ueno Mariana Gardin Alves(Ks Omniscriptum Publishing) (en Alemán)

Erzeugung Fester Abfälle in Einer Lebensmittel- und Ernährungsabteilung de Mariko Ueno Mariana Gardin Alves(Ks Omniscriptum Publishing) (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Ks Omniscriptum Publishing

Autor

Gardin Alves Mariana,Ueno Mariko

Idioma

Alemán

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786207783830

Erzeugung Fester Abfälle in Einer Lebensmittel- und Ernährungsabteilung de Mariko Ueno Mariana Gardin Alves(Ks Omniscriptum Publishing) (en Alemán)

Gardin Alves Mariana,Ueno Mariko (Autor) · Ks Omniscriptum Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Erzeugung Fester Abfälle in Einer Lebensmittel- und Ernährungsabteilung de Mariko Ueno Mariana Gardin Alves(Ks Omniscriptum Publishing) (en Alemán)"

Bei dem Buch handelt es sich um eine Fallstudie, die in einem auf die Lieferung und Herstellung von Mahlzeiten spezialisierten Unternehmen durchgeführt wurde und deren Ziel es war, die bei der Zubereitung von Mahlzeiten anfallenden festen Abfälle zu ermitteln und zu quantifizieren. Das Buch befasst sich mit Fehlern im Zusammenhang mit dem Produktionsprozess von Mahlzeiten in den Bereichen Lager, Produktion und Rücklauf und liefert Ergebnisse und Analysen des Korrekturfaktors, der Reste und der Abfälle. In der Studie werden Ma nahmen zur Verringerung der Umweltauswirkungen und damit zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und Kosten vorgeschlagen.