Name: Enzymtechnologie (en Alemán)
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Availability: InStock
Author: Peter Gacesa; John Hubble
ISBN: 9783540551836

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Peter Gacesa; John Hubble

Idioma

Alemán

N° páginas

222

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783540551836

N° edición

Enzymtechnologie (en Alemán)

Peter Gacesa; John Hubble (Autor) · Springer · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Enzymtechnologie (en Alemán)"

Die Entwicklung der Immobilisierungstechniken für Enzyme seit den 50er Jahren hat zu einem Boom bei der industriellen Anwendung von Enzymen geführt und hat an Wissenschaftler mit verschiedenstem akademischen Hintergrund die Anforderung gestellt, in der Enzymtechnologie zu arbeiten. Dieses Buch wendet sich an Studenten sowie in der Industrie tätige Wissenschaftler, die aus den Fachbereichen Chemieingenieurwesen, Chemie, Biochemie, Mikrobiologie/Biologie, Technische Biologie sowie Biotechnologie kommen und ein allgemeines Interesse an Enzymen haben. Es bringt dem Ingenieur die Feinheiten der Enzyme sowie das Potential der Techniken in der Molekulargenetik nahe, mit denen diese Katalysatoren für spezifische Anwendungen geschneidert werden können. Für jene mit einem chemisch/biochemischen oder biologischen Hintergrund werden in diesem Buch vor allem die biochemisch-technischen Beschreibungen, wie kinetische Eigenschaften und Reaktorkonstruktion, von Nutzen sein.