Name: Environmental awareness and behaviour among vegetarians and vegans (en Inglés)
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Author: Aigner, Raphaela
ISBN: 9786208481407

portada Environmental awareness and behaviour among vegetarians and vegans (en Inglés)

Environmental awareness and behaviour among vegetarians and vegans (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Our Knowledge Publishing

Autor

Aigner, Raphaela

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.5 cm

ISBN13

9786208481407

Environmental awareness and behaviour among vegetarians and vegans (en Inglés)

Aigner, Raphaela (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Environmental awareness and behaviour among vegetarians and vegans (en Inglés)"

People who follow a vegetarian or vegan diet automatically contribute to reducing greenhouse gas emissions through their choice of diet. As part of this study, participants were asked about their motives for switching to a vegetarian or vegan diet and for maintaining this diet, and the study discussed how the negative environmental impact of animal husbandry is changing as a motivating factor for vegetarian and vegan diets. It also examined whether the 392 participants showed increased environmental awareness and behaviour in the area of nutrition and, beyond that, in the areas of waste separation/waste avoidance and mobility.