Name: English Bread and Yeast Cookery (Cookery Library) (en Inglés)
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Author: Elizabeth David
ISBN: 9780140299748

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portada English Bread and Yeast Cookery (Cookery Library) (en Inglés)

English Bread and Yeast Cookery (Cookery Library) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Penguin

Autor

Elizabeth David

Año

2001

Idioma

Inglés

N° páginas

624

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

0140299742

ISBN13

9780140299748

English Bread and Yeast Cookery (Cookery Library) (en Inglés)

Elizabeth David (Autor) · Penguin · Tapa Blanda

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Reseña del libro "English Bread and Yeast Cookery (Cookery Library) (en Inglés)"

Here, Elizabeth David deals with all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens, and the different types of bread and flour available. The recipes cover yeast cookery of all kinds, including old-fashioned spiced buns, buns, pancakes, and muffins.