Name: Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology (Emerging Technologies for the Food Industry, 1) (en Inglés)
Price: 4072.14 MXN
Availability: InStock
Author: Anandharamakrishnan C.,Moses Jeyan Arthur
ISBN: 9781774914243

portada Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology (Emerging Technologies for the Food Industry, 1) (en Inglés)

Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology (Emerging Technologies for the Food Industry, 1) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Apple Academic Press

Autor

Anandharamakrishnan C.,Moses Jeyan Arthur

Idioma

Inglés

N° páginas

374

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781774914243

N° edición

Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology (Emerging Technologies for the Food Industry, 1) (en Inglés)

Anandharamakrishnan C.,Moses Jeyan Arthur (Autor) · Apple Academic Press · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 13 a 18 días háb.

$ 7,403.89$ 4,072.14

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 4,072.14

¡Envío Gratis! Llega entre el 09 Jul y el 17 Jul a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology (Emerging Technologies for the Food Industry, 1) (en Inglés)"

Looks at new technologies in food processing technology, covering hurdle technology, ohmic heating, edible coatings, and electromagnetics and allied applications. Also discusses unit operations in the food industry, novel methods of food quality evaluation, and fundamentals of and increasing applications of nanotechnology in the food sector.

Opiniones del libro

¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.

Ver más opiniones de clientes

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes

Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology (Emerging Technologies for the Food Industry, 1) (en Inglés) - Anandharamakrishnan C.,Moses Jeyan Arthur

Reseña del libro "Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology (Emerging Technologies for the Food Industry, 1) (en Inglés)"

Opiniones del libro

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

¿En qué Idioma está escrito el libro?

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

Preguntas y respuestas sobre el libro

Opiniones sobre Buscalibre