Name: El Libro del pan y de la Leche: Recetas Artesanas, a Partir de Elementos Básicos de la Cocina Tradicional y Popular (Gastronomía de Siempre)
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Author: Francisco Javier Alonso De La Paz
ISBN: 9788482383286

portada El Libro del pan y de la Leche: Recetas Artesanas, a Partir de Elementos Básicos de la Cocina Tradicional y Popular (Gastronomía de Siempre)

El Libro del pan y de la Leche: Recetas Artesanas, a Partir de Elementos Básicos de la Cocina Tradicional y Popular (Gastronomía de Siempre)

Formato

Libro Físico

Autor

Francisco Javier Alonso de la Paz

Editorial

Libsa

Año

1999

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Dura

Peso

ISBN

8482383280

ISBN13

9788482383286

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina general y recetas

El Libro del pan y de la Leche: Recetas Artesanas, a Partir de Elementos Básicos de la Cocina Tradicional y Popular (Gastronomía de Siempre)

Francisco Javier Alonso de la Paz (Autor) · Libsa · Tapa Dura

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Reseña del libro "El Libro del pan y de la Leche: Recetas Artesanas, a Partir de Elementos Básicos de la Cocina Tradicional y Popular (Gastronomía de Siempre)"

Los cereales y la leche son productos básicos naturales. En este libro se ofrecen recetas caseras para hacer pan, hojaldre, empanadas y postres sin conservantes ni colorantes. Las recetas están acompañadas de su valor nutritivo y explican su origen, además de aportar consejos útiles sobre su conservación y el menaje de cocina que se necesita.