Name: El Café y la Cocina del Café (Sabores)
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Author: Josep Maria Morell I Bitrià,Jordi Delsams
ISBN: 9788497431071

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portada El Café y la Cocina del Café (Sabores)

Formato

Libro Físico

Autor

Josep Maria Morell i Bitrià

Editorial

Milenio Publicaciones S.L.

Año

2004

Idioma

Español

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8497431073

ISBN13

9788497431071

Editado en

España

N° edición

Categorías

Alimentación y bebidas: bebidas no alcohólicas

El Café y la Cocina del Café (Sabores)

Josep Maria Morell i Bitrià (Autor) · Milenio Publicaciones S.L. · Tapa Blanda

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Reseña del libro "El Café y la Cocina del Café (Sabores)"

El café y la cocina del café aspira a difundir las virtudes de este producto, tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia enEl café y la cocina del café aspira a difundir las virtudes de este producto, tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia en las aplicaciones culinarias, razón por la cual incorpora unas cuarenta recetas de platos elaborados a partir del café por el chef Morell.