$ 676
$ 1,229
Ahorras: $ 553
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
Ver en detalle las listasUn clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de la cocina francesa, que se convertiría de inmediato en un best seller y años después en un clásico. Su programa de televisión The French Chef fue una revolución para los amantes de la cocina del mundo entero, precursor del exitoso formato de los programas televisivos de cocina que conocemos hoy.«Todo el mundo puede cocinar al estilo francés en cualquier parte del mundo con las instrucciones adecuadas» escriben las señoras Beck, Bertholle, y Child. Y este es el libro que durante más de cincuenta años ha enseñado cómo hacerlo.El arte de la cocina francesa es un libro para cocineros avezados y para principiantes que aman la buena comida y desean reproducir en casa las delicias de la cocina clásica, desde recetas históricas y auténticas obras maestras galas hasta los platos más sencillos, desde el mítico Boeuf Bourguignon hasta el perfecto croissant. Un libro hermoso y revolucionario en su tiempo, con 524 recetas, más de cien ilustraciones, y enseñanzas de técnicas que conforman la base de la cocina francesa y que ofrecen recursos para la creación propia.ENGLISH DESCRIPTION For over fifty years, New York Times bestseller Mastering the Art of French Cooking has been the definitive book on the subject for American readers. Featuring 524 delicious recipes, in its pages home cooks will find something for everyone, from seasoned experts to beginners who love good food and long to reproduce the savory delights of French cuisine, from historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas. Here Julia Child, Simone Beck, and Louisette Bertholle break down the classic foods of France into a logical sequence of themes and variations rather than presenting an endless and diffuse catalogue of dishes. Throughout, the focus is on key recipes that form the backbone of French cookery and lend themselves to an infinite number of elaborations—bound to increase anyone’s culinary repertoire. With over 100 instructive illustrations to guide readers every step of the way, Mastering the Art of French Cooking deserves a place of honor in every kitchen in America.
"Excelente, muchas recetas y técnicas para aprender de una maestra como Julia Child"
"Hay de todo, si bien a veces he tenido que aprender a buscar las recetas, pero no es grave. Probaré dentro de poco tiempo algunas de las recetas, es una buena guía"
"Llego en perfecto estado, obviamente es un libro original por como se ve. Quede encantado con los precios y la pronta entrega, que ofrece buscalibre."
"Sensacional!"
"Estupendo libro para quién desee cocinar. "
"Me gusta el libro, lo tenía y lo regalé. Por esta razón volví a adquirirlo pero llegó un poco lastimado, la esquina de la contraportada y del forro de esa parte rasgada y doblada. Tendré que repararlo con un encuadernador."
"Excelente libro, imprescindible en cualquier cocina. Enseña a cocinar desde cero, muchas técnicas y recetas."
"Buenos datos, sólo hay que traducir al español chileno algunos pequeños detalles"
"Muy lindo libro,, fácil de entender, me encantó!! Muy buen servicio de Buscalibre cómo siempre,,, Gracias "
"Llego en perfecto estado y super rápido."
"Excelente libro, muy completo!"
"Tiene recetas fáciles y a la vez, exquisitas!!."
"Es una buena guía de recetas. Tiene ilustraciones, no fotografías, en caso de que esperes uno sobre lo otro. El formato de las recetas es fácil de seguir"
"La encuadernacion es muy linda, el libro tiene muchas páginas pero es cómodo de usar tanto por la encuadernación como por el tamaño"
"Lo que esperaba, y me habían comentado. Aún no he comenzado a usarlo, pero estoy segura que es lo que esperaba."
"Maravilloso, toda una inspiración!!!"
"Excelente formato, edición e impresión del libro; y muy buena gestión de envío y cumplimiento de los plazos establecidos "
"Hermoso, llego rápido "
"Estoy feliz con mi libro de cocina francesa!! Las recetas se explican paso a paso y cuenta con glosarios y tablas con técnicas de cocina. Además el libro llegó en perfectas condiciones y según el tiempo estimado."
"Todo perfecto! Rápida entrega y el libro en excelentes condiciones. Full recomendado! "
"llego muy bien y en buen estado"
"Llegó según el tiempo estimado y en perfecto estado"
"Excelente libro, me encanto, llego tarde pero la espera lo valió llego en buen estado "
"Producto en muy buen estado, en el idioma solicitado y entregado en el tiempo pactado."
"Excelente Libro, es la Biblia de la cocina Francesa pero llevado a una forma simple y cercana para el cocinero, lo recomiendo "
"Muy buen libro para cocinar muy detallado"
"Excelente! Un clásico, los amantes de la cocina no deberian perderse este libro"
"Buen libro "
"Excelente."
"Gran libro, una maravilla"
"Un libro q estuve buscando por tiempo interesante y didactico"
"Muy recomendado el libro y todo el proceso de compra y despacho. "
"100 %recomendable. Un libro lleno de enseñanza ❤️❤️❤️"
"Totalmente recomendable este libro; completo, bien explicado, variantes de los platos ... todo para iniciarse en la cocina francesa o para seguir aprendiendo "
"Llegó muy bien,es un libro excelente para todo el que quiere introducirse al mundo de la cocina,y el precio es muy muy bueno. Cien por ciento recomendando"
"libro 100% recomendable para las personas que le gusta la cocina sin mucha experiencia."
"Un clásico y lindo libro"
"Muy cumplidos con la entrega, el libro era para un regalo de cumpleaños, la persona quedó encantada, quería ese libro hace mucho tiempo. Recomiendo esta tienda 100% "
"Una muy buena compra y un envio just in time, estamos disfrutando de este maravilloso recetario de la cocina francesa, muy recomendado. mil gracias"
"Excelente producto, 100% recomendable!"
"Maravilloso libro,excelente presentación,entrega puntual y bien.protegido."
"Lo recomiendo de todas maneras, muy bien redactado y el orden que tiene lo diferencia de cualquier otro libro de recetas."
"Buen libro! Muy detallado y preciso para poner en práctica... "
"Excelente el libro, lo busque porque vi la pelicula Julie & Julia y me interese por el libro y es todo lo que dicen de el, muy explicativo muchos datos, es una obra maestra"
"Exelente libro.Entrega super rapida"
"me encanto el libro, la autora buscar acercar la cocina francesa al resto del mundo, da tips muy bueno y no solo abarca las recetas sino temas importantes en la cocina como tipos de corte, gramaje o utensilios de cocina."
"es hermoso el libro, pensé que seria de tapa blanda pero para mi sorpresa es dura. Totalmente lo que esperaba "
"Maravilloso!!! "
"El libro es excelente. Además de las recetas, materia formal del libro, también se dedica al principio a hablar de los diferentes utensilios e instrumentos de cocina. Una muy buena adquisición. Llegó el perfecto estado, empacado para protegerlo, un poco tardado para conseguirlo, pero ya que lo tuvo Buscalibre en su poder el envío y transporte fue rápido. "
"Excelente libro. Recomendadísimo para los interesados en el tema. Buen empaste y en perfecto estado."
"Hola el producto llegó en el tiempo que me dijeron y en perfecto estado.Es lo que esperaba.gracias"
"Como siempre, excelente servicio, rápido y de primera calidad. Libro nuevo, en excelente condiciones. Ampliamente recomendable."
"super bien, llego en los tiempos acordados y el libro en excelentes condiciones. cumple al 100% lo esperado"
"Amo a julia child....hermosa edición."
"Excelente libro, no solo con recetas deliciosas sino que muy practico para quien esta comenzando con el arte de cocinar. Recomendado."
"Buen libro. Cumple expectativas."
"Buenísimo a mi Mamá le encanto el regalo "
"Excelente libro y entrega dentro de los días estimados "
"Es un clásico de la cocina francesa, las recetas resultan, eso si al estilo francés, con hartos ingredienetes y hay que seguir paso a paso"
"excelente servicio. y el libro es espectacular. Lo recomiendo"
"muy buen libro y como siempre excelente el servicio en buscalibre"
"Excelente para los amantes de la cocina"
¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.
¿Tienes una pregunta sobre este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.