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portada Effetto delle radiazioni gamma sulla germinazione e sul valore nutrizionale delle patate (en Italiano)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Italiano
N° páginas
60
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
ISBN13
9786209290121

Effetto delle radiazioni gamma sulla germinazione e sul valore nutrizionale delle patate (en Italiano)

Munir, Neelma; Qaiser, Hafiza Zumar; Naz, Shagufta (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Effetto delle radiazioni gamma sulla germinazione e sul valore nutrizionale delle patate (en Italiano) - Munir, Neelma; Qaiser, Hafiza Zumar; Naz, Shagufta

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Reseña del libro "Effetto delle radiazioni gamma sulla germinazione e sul valore nutrizionale delle patate (en Italiano)"

Le patate hanno un problema di germogliazione che comporta una diminuzione del valore di esportazione di questo prodotto agricolo. Le radiazioni gamma sono un mezzo efficace di sterilizzazione che riduce la carica microbica del prodotto agricolo, responsabile del suo deterioramento dopo il raccolto. Tuttavia, vi sono preoccupazioni che questo trattamento possa comportare una perdita del valore nutrizionale del prodotto agricolo. Il presente studio evidenzia il potenziale delle radiazioni gamma nel prolungamento della durata di conservazione delle patate.

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