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portada Efeito das radiações gama na análise imediata do tomate fresco (en Portugués)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Portugués
N° páginas
56
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
ISBN13
9786209255939

Efeito das radiações gama na análise imediata do tomate fresco (en Portugués)

Munir, Neelma; Manzoor, Ayesha; Naz, Shagufta (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

Efeito das radiações gama na análise imediata do tomate fresco (en Portugués) - Munir, Neelma; Manzoor, Ayesha; Naz, Shagufta

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Reseña del libro "Efeito das radiações gama na análise imediata do tomate fresco (en Portugués)"

O tomate (Lycopersicon esculentum Miller) é um dos vegetais frescos mais importantes e mais consumidos do mundo. O tomate pertence à família Solanaceae, também chamada de família das solanáceas. Outros membros desta família são a beringela, o pimento e a batata, etc. É uma das culturas mais importantes do Paquistão. Contém uma grande quantidade de nutrientes, que são obtidos a um preço muito baixo. Mas o seu prazo de validade é muito curto e o tomate começa a apodrecer um ou dois dias após a colheita. Por isso, é muito importante encontrar um meio eficaz de esterilização do tomate. A radiação gama é um importante método de esterilização para erradicar diferentes bactérias e fungos que causam o apodrecimento de frutas e vegetais. Os componentes nutricionais do tomate podem ser analisados por análise aproximada.

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