Name: Efecto del ácido húmico y Jeevamrut. sobre el crecimiento, el rendimiento y la calidad de la cebolla (Allium cepa L.)
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Author: Radhika Bharai;Piyush Verma
ISBN: 9786136439129

portada Efecto del ácido húmico y Jeevamrut. sobre el crecimiento, el rendimiento y la calidad de la cebolla (Allium cepa L.)

Efecto del ácido húmico y Jeevamrut. sobre el crecimiento, el rendimiento y la calidad de la cebolla (Allium cepa L.)

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones Nuestro Conocimiento

Autor

Radhika Bharai;Piyush Verma

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

136

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22x15 cm

ISBN13

9786136439129

Efecto del ácido húmico y Jeevamrut. sobre el crecimiento, el rendimiento y la calidad de la cebolla (Allium cepa L.)

Radhika Bharai;Piyush Verma (Autor) · Ediciones Nuestro Conocimiento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Efecto del ácido húmico y Jeevamrut. sobre el crecimiento, el rendimiento y la calidad de la cebolla (Allium cepa L.)"

La cebolla(Allium cepa L.) es uno de los cultivos de bulbos más antiguos conocidos por la humanidad y consumidos en todo el mundo. Se valora por su sabor picante y es un ingrediente esencial de la cocina de muchas regiones. La cebolla es la reina de la cocina (Selvaraj, 1976). La cebolla se prefiere principalmente por sus hojas verdes y sus bulbos inmaduros y maduros, que se comen crudos o cocinados como verdura. Los bulbos de sabor suave o colorido suelen elegirse para ensaladas. Los bulbos se utilizan en sopas, salsas, condimentos, especias, condimentos de muchos alimentos y para la preparación de productos comestibles de valor añadido. Una característica distintiva de la cebolla es su olor aliáceo, que explica su uso como alimento. La acritud de la cebolla se debe a un compuesto volátil conocido como disulfuro de alilo propilo.