Name: Diet (en Inglés)
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Author: Juan, Yinshi
ISBN: 9781921816536

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Formato

Libro Físico

Autor

Yinshi Juan

Editorial

ATF Press

Año

2017

Idioma

Inglés

N° páginas

150

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.6x17.3x1.5 cm

Peso

0.48 kg.

ISBN13

9781921816536

Categorías

China
Estudios étnicos
Historia de asia
Cocinas nacional y regional

Diet (en Inglés)

Yinshi Juan (Autor) · ATF Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Diet (en Inglés)"

The book is one of Chinese Folklore Culture Series, which introduces the staple food, non-staple food, local flavours, eating customs of traditional festivals and cooking methods in detail in China. It investigates the developing and evolution process, aesthetic intention and regional or ethnic characteristics of Chinese diet, and reveals systematically the profound Chinese food culture.