Name: Die Teflon-Diät: Kalorien, Stoffwechsel und die Suche nach der Wahrheit hinter einem Ernährungstrend (en Alemán)
SKU: 66336613
Price: 645.53 MXN
Availability: InStock
Author: Messmer, Catharina
ISBN: 9783691734119

portada Die Teflon-Diät: Kalorien, Stoffwechsel und die Suche nach der Wahrheit hinter einem Ernährungstrend (en Alemán)

Die Teflon-Diät: Kalorien, Stoffwechsel und die Suche nach der Wahrheit hinter einem Ernährungstrend (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Bremen University Press

Autor

Messmer, Catharina

Idioma

Alemán

N° páginas

146

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6x14x0.9 cm

ISBN13

9783691734119

Die Teflon-Diät: Kalorien, Stoffwechsel und die Suche nach der Wahrheit hinter einem Ernährungstrend (en Alemán)

Messmer, Catharina (Autor) · Bremen University Press · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 22 a 27 días háb.

$ 1,075.89$ 645.53

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 645.53

¡Envío Gratis! Llega entre el 05 Oct y el 13 Oct a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Die Teflon-Diät: Kalorien, Stoffwechsel und die Suche nach der Wahrheit hinter einem Ernährungstrend (en Alemán)"

Die Teflon-Diät ist einer der jüngsten Trends im Ernährungsdschungel. Mit der griffigen Metapher der "nicht haftenden Kalorien" hat sie in sozialen Netzwerken binnen kürzester Zeit enorme Aufmerksamkeit erlangt. Doch was steckt wirklich dahinter? Handelt es sich um eine bahnbrechende Innovation - oder lediglich um ein weiteres Kapitel in der langen Geschichte verführerischer Diätmythen? Dieses Buch bietet die erste umfassende wissenschaftlich-kritische Auseinandersetzung mit der Teflon-Diät. Es beleuchtet die physiologischen Behauptungen, prüft die vorhandene Studienlage, diskutiert Chancen und Risiken für die Gesundheit und ordnet die Diät im Kontext moderner Ernährungstrends ein. Dabei geht es nicht nur um Stoffwechselprozesse, Hormone und Mikrobiome, sondern auch um gesellschaftliche, ökonomische und rechtliche Aspekte. Wie plausibel ist die Idee "nicht haftender Kalorien" wirklich? Warum sind einfache Bilder oft wirksamer als komplexe Fakten? Und welche Lehren können Verbraucher, Ärzte und Ernährungsberater daraus ziehen? Ein unverzichtbarer Leitfaden für alle, die verstehen wollen, warum Diäten kommen und gehen - und was bleibt, wenn die Metaphern verblassen. Bremen University Press hat seit 2005 über 5.000 Fachbücher in verschiedenen Sprachen publiziert. September 2025