Name: de Re Coquinaria: Alimentazione e gastronomia romana ai tempi dell'Impero (en Italiano)
Price: 479.94 MXN
Availability: InStock
Author: Do Nurb, Arelle ; Apicius, Marcus Gavius
ISBN: 9781678187491

portada de Re Coquinaria: Alimentazione e gastronomia romana ai tempi dell'Impero (en Italiano)

de Re Coquinaria: Alimentazione e gastronomia romana ai tempi dell'Impero (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Marcus Gavius Apicius

Arelle Do Nurb

Editorial

Lulu.com

Idioma

Italiano

N° páginas

310

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.0 x 14.8 x 1.7 cm

Peso

0.37 kg.

ISBN13

9781678187491

Categorías

Antiguo roma
Historia de europa: romanos

de Re Coquinaria: Alimentazione e gastronomia romana ai tempi dell'Impero (en Italiano)

Marcus Gavius Apicius (Autor) · Arelle Do Nurb (Autor) · Lulu.com · Tapa Blanda

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Reseña del libro "de Re Coquinaria: Alimentazione e gastronomia romana ai tempi dell'Impero (en Italiano)"

De re coquinaria è un formulario di cucina risalente al periodo imperiale romano, ricco di alimenti, di vivande e di elaborazioni culinarie. L'inquadramento storico che lo accompagna permette di cogliere le funzioni del cibo nell'evolversi di una società e percepire i modi del vivere; dunque si può percepire ciò che nel cibo è rimasto costante nel tempo e le mutazioni occorse.

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