Name: Cultivo y componentes bioquímicos de Kappaphycus alvarezii. Cultivo de K. alvarezii
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Author: K. Suresh Kumar;P.V. Subba Rao
ISBN: 9786209070099

portada Cultivo y componentes bioquímicos de Kappaphycus alvarezii. Cultivo de K. alvarezii

Cultivo y componentes bioquímicos de Kappaphycus alvarezii. Cultivo de K. alvarezii

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones Nuestro Conocimiento

Autor

K. Suresh Kumar;P.V. Subba Rao

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

124

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22x15 cm

ISBN13

9786209070099

Cultivo y componentes bioquímicos de Kappaphycus alvarezii. Cultivo de K. alvarezii

K. Suresh Kumar;P.v. Subba Rao (Autor) · Ediciones Nuestro Conocimiento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cultivo y componentes bioquímicos de Kappaphycus alvarezii. Cultivo de K. alvarezii"

Las macroalgas marinas, conocidas generalmente como algas marinas, podrían denominarse «plantas del océano con un futuro prometedor», ya que tienen un inmenso valor económico y comercial. Desempeñan un papel ecológico vital en los ecosistemas marinos, su potencial como verduras ecológicas en varios países marítimos y sus ficocoloides y bioactivos no tienen parangón. Reconociendo estos hechos, estos recursos vivos marinos renovables únicos se consideran cultivos acuícolas potenciales para el siglo XXI. Sin embargo, la química de las algas marinas es distinta e intrigante. Esta investigación proporciona detalles sobre el cultivo del alga Kappaphycus alvarezii, su composición nutricional, las propiedades funcionales de su concentrado proteico, su potencial antioxidante, así como la fitorremediación de metales pesados utilizando Kappaphycus alvarezii. Sería de interés para los acuicultores y bioquímicos, así como para los investigadores e industriales interesados en las posibles aplicaciones de las algas marinas.