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portada Cuinar el Mediterrani (en Catalán)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Catalán
N° páginas
312
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9788466431453
Editado en
España

Cuinar el Mediterrani (en Catalán)

Roca Joan (Autor) · Columna Cat · Tapa Dura

Cuinar el Mediterrani (en Catalán) - Roca Joan

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Reseña del libro "Cuinar el Mediterrani (en Catalán)"

El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrania.D’Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir.En aquest llibre hi trobaras 80 receptes senzilles de tot l’arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar a casa i gaudir amb la família i els amics. Plats dolços i salats, de vegetals, de peix, de carn, de postres, per compartir i per menjar amb les mans, que et portaran de viatge pel Mare Nostrum que tant estimem.

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