Name: Conéctate con los Alimentos
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Author: Mariana Galarza
ISBN: 9786280004518

Formato

Libro Físico

Editorial

Diana

Autor

Mariana Galarza

Año

2022

Idioma

Español

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x15 cm

ISBN

9786280004518

ISBN13

9786280004518

Editado en

Colombia

N° edición

Categorías

Salud, relaciones y desarrollo personal
Estilos de vida, aficiones y ocio

Conéctate con los Alimentos

Mariana Galarza (Autor) · Diana · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Conéctate con los Alimentos"

En la actualidad, el fácil acceso a los alimentos y la manera mecánica con la que comemos no nos permite conectar con aquello que nos llevamos a la boca.

No pensamos en su procedencia, en sus cualidades, en los colores, texturas, sabores y, peor aún, en la información que estos traen consigo cuando ingresan al organismo.

Ahí la relevancia de este libro: los seres humanos necesitamos volver a crear vínculos con la comida, sobre todo la real, aquella que nos provee la tierra, para comprender su profundo significado en nuestras vidas.

Porque ella impacta sobre nuestras emociones, nuestra salud e incluso nuestro ADN.

Este libro de la doctora Mariana Galarza recoge información de estudios e investigaciones actuales sobre alimentación y dietética, botánica, fisiología humana, neurociencia, ecología y cultura.

También cuenta con el aporte que brindan sus experiencias, vivencias y reflexiones, obtenidas a partir de décadas de estudio y prácticas con miles de pacientes en consulta.