Name: Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)
Price: 994.45 MXN
Availability: InStock
Author: Bayazid, Amina ; Mokkadem, Souad ; Arabi, Djihad
ISBN: 9786203427721

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portada Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Amina Bayazid

Souad Mokkadem

Djihad Arabi

Editorial

Editions Universitaires Europeennes

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786203427721

Categorías

Farmacología

Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)

Amina Bayazid (Autor) · Souad Mokkadem (Autor) · Djihad Arabi (Autor) · Editions Universitaires Europeennes · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Comment gérer la maladie coeliaque? (en Francés)"

Ce guide est un livret informatif destiné á faciliter la gestion de la maladie coeliaque. Il aborde les éléments suivants: Définition, diagnostic et traitement de la maladie coeliaque; Définition, source et rôle du gluten; Alimentation sans gluten (principe de l'alimentation sans gluten, céréales interdites, listes des produits alimentaires interdits, à risque et autorisés répartis en plusieurs familles ou groupes d'aliments: céréales & féculents, fruits, légumes...); Médicaments, source cachée de gluten (excipients dangereux, liste des médicaments pouvant poser problème chez un intolérant au gluten); Risques liés aux produits cosmétiques; Étiquetage (savoir décrypter l'étiquetage des denrées alimentaires afin de repérer la présence de gluten dans la liste des ingrédients); Compléments alimentaires conseillés chez un intolérant au gluten. Ce guide se termine par des conseils généraux d'ordre pratique.