Name: cociña vexetariana (en Gallego)
SKU: 3041051
Price: 684.55 MXN
Availability: InStock
Author: miguel burros
ISBN: 9788497821131

Formato

Libro Físico

Autor

Miguel Burros

Editorial

edicións xerais

Idioma

Gallego

N° páginas

ISBN

8497821130

ISBN13

9788497821131

Editado en

España

Categorías

Cocina vegetariana y vegetarianismo

cociña vexetariana (en Gallego)

Miguel Burros (Autor) · edicións xerais · Libro Físico

Libro UsadoBuen Estado Importado

Envío: 10 a 14 días háb.

$ 684.55

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Usado(Buen Estado)

Última Unidad

$ 684.55

¡Envío Gratis! Llega entre el 17 Sep y el 24 Sep a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "cociña vexetariana (en Gallego)"

“cociña vexetariana (as receitas do cabaliño do demo)” é un libro que ofrece outra maneira de entender a alimentación e a comida, unha proposta onde os vexetais teñen todo o protagonismo sen renunciar a unha dieta rica e equilibrada. apostando polos produtos locais e frescos, miguel burros, cociñeiro e propietario do sonado restaurante o cabaliño do demo, en santiago de compostela, escribiu un libro baseado na súa reputada experiencia gastronómica, persoal e familiar.
en cociña vexetariana reprodúcense numerosas receitas para primeiros pratos, segundos pratos, salsas, masas e sobremesas. todo un mostrario de posibilidades que van desde as ensaladas (de pementos asados, grega, de xudías e tomate, de peras e mandarinas, de arroz...), os tomates verdes fritidos, as croquetas de millo, a empanada vexetal ou os aliños, aos guisos de delicias de cogumelos, o pastel de bulgur, as lentellas, o guisado de fabas, a lasaña, o enfornado de espinacas, a coliflor con espaguetes, gumbo de hortalizas, yemsir w’et, mole, ratatui, ás salsas de tomate, curri, tain, crema inglesa, bechamel... e, por suposto, ás tortas de chocolate, améndoas e café, o flan de queixo, a crema de limón, biscoitiños de morangos, tiramisú ao xeito xoán, torta de noces, torta de leite callado e froita...
as receitas reunidas neste volume non van dirixidas só ao público vexetariano, xa que pretenden axudar a todas aquelas persoas que queren explorar o mundo da alimentación, con todos os seus sabores e texturas, en base a utilización produtos locais e frescos.