Name: Cocina del Mundo. Pan y Pasteles sin Gluten
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Author: Varios Autores
ISBN: 9788415317494

portada Cocina del Mundo. Pan y Pasteles sin Gluten

Cocina del Mundo. Pan y Pasteles sin Gluten

Formato

Libro Físico

Autor

Cristina Rodríguez Fischer

Editorial

Blume

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

19.00 x 23.00

ISBN

8415317492

ISBN13

9788415317494

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina general y recetas
Cocina para dietas y estados de salud específicos

Cocina del Mundo. Pan y Pasteles sin Gluten

Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cocina del Mundo. Pan y Pasteles sin Gluten"

Desde pastas de café y avellanas, pasando por pan de té con albaricoque y cardamomo o budín de naranja caramelizada. hasta blinis con trucha ahumada y pepino, panecillos de calabaza o empanadas de pollo y perejil, entre otras muchas propuestas para cocinar sin gluten: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!