Mes del Libro en Buscalibre.com con descuentos + envío gratis  Ver más

menú

0
  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
Envío gratis
portada Chocolate
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2000
Idioma
Español
N° páginas
320
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9789504926337

Chocolate

Gross, Osvaldo (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

Chocolate - Gross, Osvaldo

4,91 estrellas - de un total de 5 estrellas 11 opiniones
Libro Usado

$ 1,116.17

$ 1,860.29

Ahorras: $ 744.11

40% descuento
  • Estado: Usado
  • Queda 1 unidad
Origen: Argentina (Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 03 de Mayo y el Martes 14 de Mayo.
Lo recibirás en cualquier lugar de México entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Chocolate"

A estas alturas de su carrera, presentar a una figura como Osvaldo Gross sería poco menos que redundante. De más estaría mencionar que es uno de los referentes indiscutidos de la gastronomía y la pastelería no sólo en la Argentina sino también en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Sus cursos, tanto como sus ciclos de TV y sus presentaciones, son seguidos por una cantidad de público tal que, si se tratara de otro métier, bien sería considerado una verdadera estrella internacional. Por eso, como parte de su obra, se hacía necesario -por no decir indispensable- un libro como Chocolate, que reúne sus mejores consejos, métodos de trabajo y recetas para preparar masitas y postres, pasando por tortas, figuras, tartas y bombones, y que incluye una pormenorizada cronología de la historia y el origen del "alimento de los dioses". Sin embargo, es en la exquisita fusión con las fotografías de Eduardo Torres donde Gross pone en evidencia su verdadera faceta de orfebre. "Confío en haber cumplido una doble misión con este libro: complacer a los amateurs y fanáticos, por un lado. Y brindar ayuda esclarecedora a los alumnos y profesionales, por otro", escribe en el prólogo nuestro chef pâtissier. Sin duda, tarea cumplida.

Opiniones del libro

Alicia Yaysem Mireles OrozcoDomingo 30 de Abril, 2017
Compra Verificada

" Me encantaron los libros, aqui en mexico no se podian conseguir, llegaron a tiempo y volveria a comprar, on libros excelentes. "

20
Patricia Lobato AbalJueves 02 de Noviembre, 2017
Compra Verificada

" Un libro para no perderselo! Es muy lindo, sobre todo para los que nos gusta la pasteleria como a mi. "

10
Omar GuerraLunes 18 de Noviembre, 2019
Compra Verificada

" Entretenido y con recetas geniales "

10
Laura RollánMiércoles 31 de Marzo, 2021
Compra Verificada

" Para los amantes del chocolate, es un libro imperdible!!! "

10
Rosario HurtadoLunes 26 de Mayo, 2014
Compra Verificada

" Sabía lo que compraba y estoy conforme. "

00
Jeannette ArayaLunes 25 de Agosto, 2014
Compra Verificada

" Precioso libro, entrega dentro de lo informado. Buena compra! "

00
Edna JamaicaJueves 02 de Julio, 2020
Compra Verificada

" Excelente "

00
Claudia Mori CarpioMiércoles 02 de Diciembre, 2020
Compra Verificada

" Una excelente compra, llegó en el tiempo indicado "

00
Jose Guillermo Navarrete San MartinJueves 02 de Diciembre, 2021
Compra Verificada

" Buena calidad de papel, instrucciones claras, con fotografías Dimensiones : 24cms x 20cms x 1,5cms "

00
Eglee MartinezJueves 23 de Diciembre, 2021
Compra Verificada

" Muy bueno, como todos sus libros, lo recomiendo sobre todo para los, que quieran comenzar con éste rubro. "

00
Diana CuartasMartes 19 de Abril, 2022
Compra Verificada

" Buen libro "

00
Ver más opiniones de clientes
  • 91% (10)
  • 9% (1)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes