Name: Chef's Story: 27 Chefs Talk About What got Them Into the Kitchen (en Inglés)
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Author: Hamilton, Dorothy ; Kuh, Patric
ISBN: 9780061241239

portada Chef's Story: 27 Chefs Talk About What got Them Into the Kitchen (en Inglés)

Chef's Story: 27 Chefs Talk About What got Them Into the Kitchen (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Patric Kuh

Dorothy Hamilton

Editorial

Ecco Press

Año

2008

Idioma

Inglés

N° páginas

279

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x18.6x2.3 cm

Peso

0.57 kg.

ISBN

0061241237

ISBN13

9780061241239

N° edición

Categorías

Comida reconfortante («comfort food») y nostalgia por la comida
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión

Chef's Story: 27 Chefs Talk About What got Them Into the Kitchen (en Inglés)

Patric Kuh (Autor) · Dorothy Hamilton (Autor) · Ecco Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Chef's Story: 27 Chefs Talk About What got Them Into the Kitchen (en Inglés)"

Twenty-seven extraordinary chefs tell the personal stories behind their culinary triumphs.Over the past decade, our culture's interest in the world's great chefs has grown phenomenally. Once known to only the most dedicated gourmets, these supremely talented men and women have become high-profile stars with restaurants as their stages--masterful artists working in the medium that binds us all: food!A wonderful companion volume to The French Culinary Institute's hit public television series, Chef's Story takes us into the private world of more than two dozen maestros of the kitchen--twenty-seven remarkable individuals who share their memories, their beliefs, and their passion for quality to reveal what helped them all become modern culinary legends.