Name: Cauliflower Power: Vegetarian and Vegan Recipes to Nourish and Satisfy (en Inglés)
Price: 374.23 MXN
Availability: InStock
Author: Kathy Kordalis
ISBN: 9781788790734

portada Cauliflower Power: Vegetarian and Vegan Recipes to Nourish and Satisfy (en Inglés)

Cauliflower Power: Vegetarian and Vegan Recipes to Nourish and Satisfy (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Ryland Peters & Small

Autor

Kathy Kordalis

Año

2019

Idioma

Inglés

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781788790734

N° edición

N/A

Categorías

Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Cauliflower Power: Vegetarian and Vegan Recipes to Nourish and Satisfy (en Inglés)

Kathy Kordalis (Autor) · Ryland Peters & Small · Tapa Dura

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Reseña del libro "Cauliflower Power: Vegetarian and Vegan Recipes to Nourish and Satisfy (en Inglés)"

Discover 60 diverse and exciting ways with the mighty but humble cauliflower, from fresh and rustic to elegant and richly spiced, is there anything this wonder-vegetable can't do? It's the unassuming ingredient that has become a force to be reckoned with. Whether roasted, smashed, whipped, pickled or braised, each cooking method gives it a new dimension of flavour, and these 60 recipes show off the myriad ways cauliflower can be enjoyed. A master of disguise, it can be a great undetected base and substitute for less nutritious carbs, or it can take on other flavours and quite easily star as the main event itself. As well as being utterly delicious, cauliflower is also a super-healthy ingredient - a good source of fibre, omega-3s, B vitamins and minerals. Try Crispy Cauliflower Katsu Curry, Whole Roasted Lemon and Oregano Cauli with Pittas and Yogurt Dressing, Umami Cauli Steaks, Quick Cauli Saffron Pilaf, Freeform Cauliflower Tart, Smokey Cauli Arancini or even Deepest Darkest Caramel Brownies!

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