Name: Canteen Food Analysis (en Inglés)
Price: 826.06 MXN
Availability: InStock
Author: D. Mehta, Hemangi ; A. Bhatt, Shweta
ISBN: 9786202786478

portada Canteen Food Analysis (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Hemangi D. Mehta

Shweta A. Bhatt

Editorial

LAP Lambert Academic Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786202786478

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Canteen Food Analysis (en Inglés)

Hemangi D. Mehta (Autor) · Shweta A. Bhatt (Autor) · LAP Lambert Academic Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Canteen Food Analysis (en Inglés)"

The present study on microbiological analysis of food samples collected from different college canteen of Rajkot city shows that from the isolates bacterial strains from food samples, Gram positive isolates best match with Bacillus subtilis, Bacillus mojavensis, Bacillus licheniformis and Bacillus atrophueus with percentage match of more than 60 % while Gram negative isolate Cheeps best match with Proteus penneri, Xenorhabdus bedding and Xenorhabdus poinarii with match percentage of 85.71 %, 83.33 % and 83.33 % respectively while that of Frimes best match with Brenneria salicis, Enterobacter coweriii and Enterobacter koberi with match percentage of 85.71 %, 83.33 % and 83.33 % respectively while that of Frimes best match with Brenneria salicis, Enterobacter coweriii and Enterobacter koberi with match percentage of 77.77 %, 75.00 % and 75.00 % respectively and third Gram negative isolate namely soft drink best match with Brenneria rubrifaciens, Proteus penneri and Xenrhabdus hematophila with match percentage of 88.88 %, 71.42 % and 75.00 % respectively.

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