Name: Café
Price: 461.00 MXN
Availability: InStock
Author: Juan Diego Ramos
ISBN: 9789587207644

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Formato

Libro Físico

Editorial

Universidad EAFIT

Autor

Juan Diego Ramos

Categoría

Libros sobre Ciencias Sociales

Año

2022

Idioma

Español

N° páginas

268

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9789587207644

Editado en

Colombia

Café

Juan Diego Ramos (Autor) · Universidad EAFIT · Tapa Dura

Libro Nuevo Origen: México

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Reseña del libro "Café"

El viaje por la tecnología del café ha sido una aventura sin igual: podría parecer que el investigador se quedará en el objeto, la máquina, el artefacto, pero inevitablemente, y para fortuna de este recorrido, las conexiones más importantes las hará con las personas que laboran en este importe sector agrícola, con su generosidad y sabiduría. Su pasión, dedicación conocimiento riguroso, las largas tradiciones familiares que cargan en sus hombros, la búsqueda de bienestar propio y para su comunidad le han dado una fuerte identidad a un pueblo entero: la Antioquia cafetera, esos campesinos de pueblo y montaña que, desde el amanecer hasta la caída de la tarde, entregan su corazón y sus mentes al oficio más emblemático y de mayor orgullo de nuestra región: ser caficultor.