Name: Brewed in Japan: The Evolution of the Japanese Beer Industry (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Alexander, Jeffrey W.
ISBN: 9780774825047

portada Brewed in Japan: The Evolution of the Japanese Beer Industry (en Inglés)

Brewed in Japan: The Evolution of the Japanese Beer Industry (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

University of British Columbia Press

Autor

Alexander, Jeffrey W.

Año

2013

Idioma

Inglés

N° páginas

316

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

22.9x15.2 cm

ISBN13

9780774825047

Brewed in Japan: The Evolution of the Japanese Beer Industry (en Inglés)

Alexander, Jeffrey W. (Autor) · University of British Columbia Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Brewed in Japan: The Evolution of the Japanese Beer Industry (en Inglés)"

Spanning the earliest attempts to brew beer to the recent popularity of local craft brews, Brewed in Japan presents the first English-language exploration of beer's steady rise to become the "beverage of the masses." Alexander underscores the highly receptive nature of Japanese consumers, who adopted and domesticated beer in just a few generations, despite its entirely foreign origins. He also sheds light on the various social, cultural, and financial influences that combined to make beer Japan's leading alcoholic beverage by the 1960s. Japan's beer market is now among the most complex on earth, and it continues to evolve. Visit the author's website at www.brewedinjapan.com.