Name: Birdseye: The Adventures of a Curious man (en Inglés)
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Price: 476.97 MXN
Availability: InStock
Author: Mark Kurlansky
ISBN: 9780767930307

portada Birdseye: The Adventures of a Curious man (en Inglés)

Birdseye: The Adventures of a Curious man (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Mark Kurlansky

Editorial

Anchor Books

Año

2013

Idioma

Inglés

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

20.1x13x1.8 cm

Peso

0.27 kg.

ISBN

0767930304

ISBN13

9780767930307

Categorías

Biografía: histórica, política y militar
Biografía: ciencia, tecnología y medicina
Invenciones e inventores

Birdseye: The Adventures of a Curious man (en Inglés)

Mark Kurlansky (Autor) · Anchor Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Birdseye: The Adventures of a Curious man (en Inglés)"

While working as a fur trapper in Labrador, Canada, Clarence Birdseye encountered an age-old problem: bad food and an unappealing, unhealthy diet. However, he observed that fresh vegetables wetted and left outside in the Arctic winds froze in a way that maintained their integrity after thawing. As a result, he developed his patented Birdseye freezing process and started the company that still bears his name. Birdseye forever changed the way we preserve, store, and distribute food, and the way we eat. Mark Kurlansky's vibrant and affectionate narrative reveals Clarence Birdseye as a quintessential "can-do" American inventor--his other patents include an electric sunlamp, a harpoon gun to tag finback whales, and an improved incandescent lightbulb--and shows how the greatest of changes can come from the simplest of ideas and the unlikeliest of places.

Mark Kurlansky

(Autor)

Ver Página del Autor

Mark Kurlansky es un escritor y periodista que ha trabajado como corresponsal para The Chicago Tribune, The Philadelphia Inquirer y The Miami Herald. Centrado en la divulgación de la historia cultural, es autor de los best seller internacionales El bacalao y La historia vasca del mundo.

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