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portada ¡Bendito Perú!: Recetas del país de todos los sabores (en Bilingüe)
¡Bendito Perú!: Recetas del país de todos los sabores (en Bilingüe)¡Bendito Perú!: Recetas del país de todos los sabores (en Bilingüe)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Colección
Cocina
Año
2025
Idioma
Bilingüe
N° páginas
320
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
24cm x 20cm
ISBN13
9786124965845
Editado en
Perú

¡Bendito Perú!: Recetas del país de todos los sabores (en Bilingüe)

Giacomo Bocchio (Autor) · Planeta Gastro · Tapa Dura

¡Bendito Perú!: Recetas del país de todos los sabores (en Bilingüe) - Giacomo Bocchio

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 4 opiniones
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Reseña del libro "¡Bendito Perú!: Recetas del país de todos los sabores (en Bilingüe)"

Recetas del país de todos los sabores / Recipes From de Land of All Flavors.

La cocina peruana es un lenguaje que habla a través de los sentidos: fuego, cuchillo y memoria. En este libro, ¡Bendito Perú!, el chef Giacomo Bocchio nos conduce por un viaje en el que la tradición y la técnica se funden para exaltar la esencia del sabor peruano. Su cuidada selección de recetas —bases, salsas, guarniciones, sopas, sánguches, fondos, postres y bebida— revela el alma del Perú: sabores equilibrados, texturas precisas y creatividad refinada que invitan a cocinar con maestría, sensibilidad y pasión.

Peruvian cuisine is a language that speaks through the senses: fire, knife, and memory. In this book, ¡Bendito Perú! chef Giacomo Bocchio takes us on a journey where tradition and technique merge to exalt the essence of Peruvian flavor. His careful selection of recipes —foundations, sauces, side dishes, soups, appetizers, sandwiches, main courses, desserts and drink— reveals the soul of Peru: balanced flavors, precise textures, and refined creativity that invite you to cook with mastery, sensitivity, and passion.
Giacomo Bocchio
  (Autor)
Ver Página del Autor
Profesional de cocina, pastelería y panadería. Cuenta con una trayectoria de 20 años y experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, Catering, eventos masivos, plantas de procesamiento de alimentos, buffets, hoteles y menú degustación. Ha ganado premios como Chef Revelación ”Premios Luces del Comercio” y “Maestros del Sabor 2020”. Condujo el programa Omnívoro en Alacocina TV y Cocina Nostra por América TV. A través de su plataforma digital, principalmente YouTube @GiacomoBocchioChef vierte a su comunidad de técnicas, datos y sobre todo sabiduría culinaria.
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Opiniones del libro

Maria Seibert Domingo 11 de Enero, 2026
Compra Verificada

Excelente. A mis hijos les encantó el regalo. Las recetas súper bien explicadas.

20
 Alberto Edison Hurtado Gutierrez Hurtado Gutierrez Domingo 18 de Enero, 2026
Compra Verificada

Muy buen libro, completas la descripcion de las recetas.

10
 Usuario Anónimo Lunes 23 de Febrero, 2026
Compra Verificada

Bien libro.Se explica muy bien la preparación de los platos.Aunque me hubiera gustado más si todas las recetas tendrían un tutorial en Youtube ( solo están algunas).

00
 Usuario Anónimo Martes 24 de Marzo, 2026
Compra Verificada

Espectacular!

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